En cette Année Internationale des Pâturages et du Pastoralisme, ce sujet sera au cœur du prochain Sommet de l’Élevage (6-9 octobre). Alors que cette forme d’élevage est directement impactée par le changement climatique, une nouvelle « loi pastorale » fait l’objet d’une proposition parlementaire.
Qu’est-ce que le pastoralisme? Et quelle place ce modèle occupe-t-il en France ? Comment maintenir la productivité des élevages et gérer les ressources face aux sécheresses et canicules à répétition ? Quel est l’impact du climat sur la qualité des produits, dont ceux à forte valeur ajoutée que sont les produits d’appellation contrôlée et comment adapter les cahiers des charges aux nouvelles conditions ? Quelles sont les pistes d’adaptation pour l’avenir du pastoralisme ?
Nous avons fait le point avec nos expertes :
Présentation des expertes
Émilie Crouzat, chargée de recherches spécialiste des socio-écosystèmes
agropastoraux de montagne au sein de l’unité LESSEM (Laboratoire écosystèmes et
sociétés en montagne) à INRAE Lyon-Grenoble-Auvergne-Rhône-Alpes et coordinatrice
scientifique du programme Alpages Sentinelles.
et Marie-Odile Nozières-Petit, zootechnicienne des systèmes d’élevage, animatrice de
l’UMT Pasto (2015 – 2025) et directrice adjointe de l’unité SELMET (Systèmes d’élevage
méditerranéens et tropicaux) à INRAE Occitanie-Montpellier.
Documents ressources
Article « Année internationale du pastoralisme : les recherches d’INRAE » : https://www.inrae.fr/annee-internationale-du-pastoralisme-recherches-dinrae
– Site web d’Alpages Sentinelles avec toutes les productions en libre accès : https://www.alpages-sentinelles.fr/
– « L’élevage pastoral face au changement climatique » – Actes du séminaire 2025 de l’Association Française de Pastoralisme : L’élevage pastoral face au changement climatique
Ouvrage L’élevage pastoral face au changement climatique (éditions Cardère) : https://cardere.fr/doc/AFP-Climat,%20le%20livre.pdf
